gryta på allt vi hade hemma...

broccoli
1 gul lök
1/2 squash
1/2 röd paprika
3 tomater
potatis
1 fp glasnudlar
1 fp rökt tofu
olja
veg. buljong (herbamare)
örtsalt & peppar
tamari
cayennepeppar
starkt paprikapulver

skal potatis och förkomma ca 5-10 minuter
stek sedan potatisen i en oljad stekpanna
krydda med örtsalt & peppar
skär tofun i tärningar och stek i olja
koka upp vatten till glasnudlarna
när vattnet kokar lägg ner nudlar i ca 3 minuter
häll av vattnet och skölj med kallt vatten
klipp nudlarna i mindre bitar och ställ åt sidan
skala och skär lök i klyftor
fräs löken mjuk i olja i en wok
tillsätt veg. buljong, paprikapulver, cayennee, örtsalt & peppar
låt det fräsas ihop ordentligt
skölj och skär broccoli, squash, tomat och paprika i mindre bitar
tillsätt sedan broccolibuketter, paprika, squash och tomat
fräs ihop ytterligare
innan servering blanda ner potatis, tofu och glasnudlar och häll på lite tamari

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

*

Följande HTML-taggar och attribut är tillåtna: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>