botten;
2,5 dl kokos
2,5 dl cashew ( blötlagda )
1 tsk vanilj från vaniljstång
8 – 10 st dadlar ( blötlagda om de är hårda )

fyllning;
2 avokado
rivet skal från 1 lime
1,5 dl limejuice
0,5 dl agavesirap
0,5 dl kokosgrädde
1 tsk vanilj från vaniljstång
1,5 dl kokosolja

sås:
1 kruka basilika
0,5 dl lönnsirap
0,5 dl vatten

Börja med botten. Mixa ihop allt som skall vara till botten tills massan håller ihop, tillsätt vatten om det behövs.
tryck ut formen i en springform och ställ sedan kallt.

Mixa ihop allt som skall vara i fyllningen tills det blivit en jämn smet.
Ta fram formen och häll ner smeten. Plasta pajen väl och ställ i frysen ca 2-3 timmar.

Mixa ihop såsen.

Servera pajen med basilkasås och dekorera/toppa med färska blåbär.

raw key lime pie Recept

Av lilalotus Publicerat: september 21, 2014

    botten; 2,5 dl kokos 2,5 dl cashew ( blötlagda ) 1 tsk vanilj från vaniljstång 8 - 10 st dadlar ( blötlagda om de är …

    Ingredienser

      Tillagning


      WordPress Recipe Plugin by ReciPress

      0

      Posted:

      Categories: Matprojektet

      12 st pannkakor
      6 dl rårismjöl
      2 små bananer
      2 tsk gurkmela
      10 dl kokosmjölk
      örtsalt

      sås:
      1 dl limejuice
      2 dl sesamolja
      2 msk kokossocker
      2 msk rödvinsvinäger
      2 msk shoyu soja
      2 tsk riven ingefära
      2 st vitlöksklyftor
      grön chili/jalapeno
      cayenne
      örtsalt

      fyllning:
      2 morötter, grovt rivna
      1 rättika, grovt riven
      4 salladslökar
      sojabönor
      mungbönsgroddar
      stekta champinjoner
      hackad grön och gul chili
      färsk thaibasilika
      färsk koriander
      färsk mynta

      avokadoröra:
      4 avokado
      1/2 kruka koriander
      limejuice från 1/2 lime
      cayennepeppar
      örtsalt & peppar

      Börja med pannkakssmeten. Mosa bananerna med gaffel, tillsätt gurkmeja, örtsalt rismjöl och kokosmjölk. Smeten ska inte bli för tjock, späd med vatten om det behövs. Ställ smeten åt sidan.

      Vispa eller mixa ihop allt till såsen.

      Förbered grönsakerna – riv morötter och ättika, skär salladslök, chili. Plocka blad från örterna.
      Stek champinjonerna och krydda med örtsalt & peppar.
      Ställ åt sidan.

      Stek sedan pannkakorna i olja.
      Fyll ena halvan på pannkakan med grönsaker, groddar, svamp och örter. Ringla lite sås över grönsakerna och vik över andra halvan på pannkakan. Ringla ytterligare sås och toppa med lite hackad chili.
      Servera med avokadoröra.

      grönsaksfyllda rårispannkakor med chilisås Recept

      Av lilalotus Publicerat: september 21, 2014

        12 st pannkakor 6 dl rårismjöl 2 små bananer 2 tsk gurkmela 10 dl kokosmjölk örtsalt sås: 1 dl limejuice 2 dl …

        Ingredienser

          Tillagning


          WordPress Recipe Plugin by ReciPress

          0

          Posted:

          Categories: Matprojektet