selleri
2 msk curry
1 dl naturella cashewnötter
1 tsk veg. buljong
2 msk kokosolja
ev. örtsalt & peppar

skölj och skär selleri i lagom stora bitar
mica curry, cashewnötter, bulging, kokosolja till en röra
ev. krydda med örtsalt & peppar
fyll selleribitarna med curryröran

0

Posted:

Categories: Matprojektet

1 gurka,
6 st soltorkade tomater (torkade),
1 tomat
1/2 röd paprika
1/2 salladslök
1/2 dl solrosfrön
örtsalt & peppar
1 morot
färsk koriander
hampafrön

lägg soltorkade tomaterna i blöt ca 1-2 timmar
skala morot och gör smala morotsstrimlor, ställ åt sidan
mixa sedan ihop soltorkad tomat, tomat, paprika, salladslök örtsalt & peppar till en röra
skölj och skär gurkan i 1/2-1 cm tjocka skivor
gröp ur gurkskivorna lite
fyll gurkbitarna med tomatröran
dekorera med morotsstrimlor, färsk koriander och hampafrön

0

Posted:

Categories: Matprojektet