basmatiris
sojafärs
1 gul lök
3 pak choi
1 knippe färsk sparris
4 dl edamamebönor ( utan skal)
olja
sesamfrön
paprikapulver
färsk ingefära
1 vitlöksklyfta
örtsalt & peppar
färsk koriander

koka ris (4 dl ris 7 dl vatten)
fräs sojafärsen i olja
krydda med paprikapulver, örtsalt & peppar
skala och hacka lök
fräs löken mjuk i olja
tillsätt hackad vitlök och hackad ingefära
skölj och skär pak choi i mindre bitar
skölj och skär sparrisen i mindre bitar
ner med pak choi och sparris i woken
ner med bönorna och fräs ihop allt
krydda med örtsalt & peppar
servera grönsakerna med ris och sojafärs och toppa med färsk koriander och sesamfrön

0

Posted:

Categories: Matprojektet

3 st smördegsplattor (vegan)
2 st charlottenlök
150 gr körsbärstomater
olja
1/2 tsk rårörsocker
örtsalt & peppar
sojaost (riven)
torkad timjan

halvtina smördegsplattorna
skal och skiva lök
halvera tomaterna
fräs lök mjuk i olja
blanda i tomaterna och strö på sockret
krydda med örtsalt & peppar
fräs ett par minuter
låt det kallna
kavla ut smördegsplattor och ta ut rundlar
lägg rundlarna på plåt med bakplåtspapper
lägg fyllning mitt i rundlarna
toppa med riven sojaost och torkad timjan
grädda i ugn ca 15 minuter (200 grader)

0

Posted:

Categories: Matprojektet