gröna ärtor
ruccola
tomat
gul lök
örtsalt & peppar

skala och hacka lök
skölj och skär tomat i mindre bitar
krydda med örtsalt & peppar
servera med ruccola och gröna ärtor

0

Posted:

Categories: Matprojektet

2 msk chiafrön
2 dl mandelmjölk
1 päron
1/2 banan
1/2 dl frysta hallon
granatäpple

lägg chiafrön i mandelmjölk och låt de blötläggas ca 20 minuter
gröp ur ett granatäpple
mixa sedan chiafrön, päron, banan och hallon
toppa med granatäpple

0

Posted:

Categories: Matprojektet

300 gr hackad rödkål
1 hackad rödlök
1 fintärnat äpple
olja
svartpeppar
örtsalt
1/2 pkt filodeg

dippsås;
1 dl vatten
1/2 dl rårörsocker
1/2 dl ättikssprit (12%)
5 nejlikor
1 kanelstång
2 tunt skivade vitlöksklyftor
1/2 finhackad röd chili

lägg vatten, ättika, socker, nejlikor och kanel i en kastrull och koka upp
dra av från värmen och lägg i vitlök och chili
låt det stå och dra tills det svalnat
stek rödkål, lök och äpple i lite olja
krydda med svartpeppar och örtsalt
stek ca 10 min eller tills vätskan kokat bort
låt det svalna
lägg filodeg platt och skär ut ark (ca 15 x 20 cm)
lägg 2 msk rödkålsfyllning på filologen
vik in kanterna och rulla ihop till vårrullar
lägg rullarna med skarven neråt på en skärbräda
stek vårrullarna (med skarven nedåt) i olja tills de fått en krispig yta
servera med dippsås

grundreceptet är taget från mersmak nr 11, men med några småändringar..

0

Posted:

Categories: Matprojektet

Helg intensivkurs i Ashtangayoga

11:e & 12:e Januari 2014

Kl: 09.00-13.00

Intensivkurs i ashtangayoga för dig som vill prova på eller för dig som vill få en riktig genomkörare efter lovet.

Vi har små grupper med max 10 deltagare och anpassar nivån efter gruppen.

_______________________________________________________________________________________________________________________________

Båda dagarnas upplägg;

09.00 – 10.30 träning (Vi går igenom andning, rörelser och avslutar med en ledd avslappning & lite massage)

10.30 – 11.00 lättare snacks (smoothie & tilltugg)

11.00 – 13.00 teknik & diskussion

Pris: 750:- för båda dagarna (max 10 deltagare) pris för en dag är 400:-

_______________________________________________________________________________________________________________________________

Plats: Lila Lotus yoga & massage, Birger Jarlsgatan 93

För anmälan/info kontakta Cecilia

Mail: cecilia-olsson@hotmail.com / Mobil: 0705209669

0

Posted:

Categories: Nyheter & Inspiration

4 äpplen
5 pepparkakor
1/2 dl hackade hasselnötter
75 gr veg. margarin
1 msk rårörsocker
1 msk kanel
4 kanelstänger
agavesirap
sojagrädde (alpro)
vanilj från vaniljstång

jag mixade pepparkakor, hackade hasselnötter, kanel, rårörsocker
rör sedan ner veg. margarin med gaffel tills det blir en jämn röra
kärna ur äpplen och skär av toppen
ställ äpplena i ugnsfast form
tryck ner röran i äpplena och lägg på locket
tryck ner en kanelstång i varje äpple
ringla lite sirap över varje äpple
baka i ugnen ca 30 minuter (180 grader)
vispa ihop sojagrädde och vanilj eller ta vaniljsås
servera varma äpplen med vaniljgrädde alt. vaniljsås

recept på pepparkakor;
250 gr veg. margarin
2 dl ljus sirap
3 dl råsocker
2 dl vatten
2 msk kanel
1 msk mald kardemumma
1 msk mald kryddnejlika
1 tsk mald ingefära
1 msk bikarbonat
13 dl mjöl

smält margarin tillsammans med sirap
lägg socker och alla kryddor i en bunke (ej bikarbonat)
slå över det smälta margarinet och rör om
tillsätt vatten
blanda bikarbonat med mjöl och rör sedan ner i smeten
arbeta ihop degen
låt sedan degen vila i kyl 1-2 dygn
kavla ut en deg
använd pepparkaksformar och tryck ut kakor
lägg på bakplåtspapper eller direkt på plåt
grädda i mitten av ugnen 200-225 grader ca 4-6 minuter

0

Posted:

Categories: Matprojektet